Nigiri med laks

Sushiserien på bloggen fortsetter og her kommer oppskrift på hvordan du lager nigiri sushi. 

Dette trenger du (2 personer):

1 porsjon sushiris

200 g laksefilet, uten skinn og ben

Server med wasabi, soyasaus og syltet ingefær.

Slik gjør du:

Skjær laksen i 2-3 mm tynne skiver.

Fukt hendene før du begynner med risballene. Form risen til ovale baller, gjerne ved hjelp av en spiseskje

Ha på litt wasabi på hver av lakseskivene. Legg lakseskivene med wasabien ned på risballene og press lags sidene og på toppen slik at risen fester seg til fisken. 

Enjoy!